徐贵华：1977年生，河南省淇县人，博士（后），副教授，硕士生导师。先后获得国家自然科学基金青年基金、中国博士后科学基金、浙江省博士后科学基金、河南省青年骨干教师等资助。2008年3月获得浙江大学食品科学专业博士学位，2008/12-2009/12香港中文大学化学系从事研究工作，2016/12-2017/12受国家留学基金委资助在加拿大Guelph大学食品科学系、加拿大农业部食品研究中心作访问研究。

主要承担《食品包装学》、《食品专业英语》等课程的教学任务，教学效果优良。

主要从事油脂氧化与抗氧化剂、生物活性分子递送、植物多酚包埋技术、可食性包装及活性包装技术等方面的研究。目前已发表论文50多篇，其中SCI收录一作论文8篇，在web of science 上被累计引用300多次（包括1篇ESI高引论文，累计被引100多次）。获得省科技进步奖2项（二等奖）。先后参编著作及教材5部（其中2部为CRC Press出版的英语著作）。

研究领域：油脂氧化与抗氧化剂；生物活性分子递送；植物多酚包埋技术；可食性包装及活性包装技术。