崔震昆，博士（在读），副教授，高级技师，中国烹饪大师，河南省技术能手，新乡市五一劳动奖状获得者。现任澳门新葡澳京官网烹饪系主任，中国烹饪协会世界厨师联合青年厨师委员会华中区主席，中国食文化研究会理事，全国餐饮业中式烹调评委。

省级一流课程“烹饪学科导论”负责人，承担“中国烹调工艺学”“厨房设计与管理”“烹饪技能训练”等课程教学任务，教学效果优秀。荣获全国教师技能大赛一等奖，河南省教育系统教学技能竞赛二等奖，澳门新葡澳京官网十佳教师，澳门新葡澳京官网师德先进个人等荣誉称号。

主持及参与国家级、省部级科研项目5项，先后在国内外学术期刊上发表论文40余篇，出版著作3部，申请专利6项。曾受邀带领我校学生赴北京奥运会、广州亚运会、世界大学生运动会、博鳌亚洲论坛及G20峰会等国际会议进行餐饮服务，多次指导学生在国赛、省赛及创业大赛中获得优异成绩。