李云波，博士（在读），讲师。

长期承担《实验设计与统计分析》、《食品工厂设计》、《烹饪原料学》课程教学任务，教学效果优良。

主要从事特殊医学用途配方食品方面的研究，利用化学、生物学相关技术分析天然产物中的活性物质的组成及其生物活性，并将其用于成人和儿童饮食依赖性疾病的非药物预防性治疗产品的开发。参加省部级科研项目6项，主持厅级项目1项，先后在学术期刊上发表论文30篇，其中SCI收录2篇、EI收录2篇，Scopus收录1篇，出版著作2部。